{"id":1241,"date":"2021-03-24T12:43:52","date_gmt":"2021-03-24T11:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/?p=1241"},"modified":"2021-03-24T12:49:19","modified_gmt":"2021-03-24T11:49:19","slug":"eccellenze-agroalimentari-della-lombardia-mela-di-valtellina-igp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/2021\/03\/24\/eccellenze-agroalimentari-della-lombardia-mela-di-valtellina-igp\/","title":{"rendered":"Eccellenze agroalimentari della Lombardia:  MELA DI VALTELLINA IGP"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>     La coltivazione delle mele in Valtellina risale al medioevo. Le mele vengono prodotte nella provincia di Sondrio, su terreni situati nelle vallate che si estendono ad un\u2019altitudine compresa tra i 200 e i 900 m s.l.m.    <\/div>\n<div>    <\/div>\n<div>     Le variet\u00e0 coltivate sono tre e hanno tutte un diametro minimo di 65 millimetri:    <\/div>\n<div>     la Red Delicious di colore rosso intenso, con buccia liscia e polpa bianca, fondente e molto aromatica;    <\/div>\n<div>     la Golden Delicious di colore giallo oro con tipica \u201cfaccetta rosa\u201d e polpa dolce e succosa;    <\/div>\n<div>     la Gala di colore rosso brillante con polpa bianca, succosa dal gusto dolce e poco acidula.    <\/div>\n<div>    <\/div>\n<div>     Si possono gustare da sole a merenda o a fine pasto, come ingrediente per dolci e macedonie o anche per sfiziose ricette come il risotto e mele di Valtellina e casera.    <\/div>\n<div>    <\/div>\n<div>     Articolo realizzato nell\u2019ambito del Progetto Tag Your Food    <\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La coltivazione delle mele in Valtellina risale al medioevo. Le mele vengono prodotte nella provincia di Sondrio, su terreni situati nelle vallate che si estendono ad un\u2019altitudine compresa tra i 200 e i 900 m s.l.m. Le variet\u00e0 coltivate sono tre e hanno tutte un diametro minimo di 65 millimetri: la Red Delicious di colore [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1242,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1241","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-generale"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/MELE-DI-VALTELLINA.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1241"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1241\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}