{"id":1308,"date":"2021-05-26T12:10:18","date_gmt":"2021-05-26T10:10:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/?p=1308"},"modified":"2021-05-26T12:29:47","modified_gmt":"2021-05-26T10:29:47","slug":"provolone-valpadana-dop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/2021\/05\/26\/provolone-valpadana-dop\/","title":{"rendered":"PROVOLONE VALPADANA DOP"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>     Il Provolone Valpadana \u00e8 un formaggio a pasta filata che pu\u00f2 presentarsi in diverse forme. Le quattro forme tipiche sono: a salame, a melone\/pera, tronco conica e a fiaschetta. Il Provolone Valpadana si distingue in due tipologie: dolce e piccante. La tipologia dolce ha sapore delicato e stagionatura che non supera i 2 \u2013 3 mesi mentre la tipologia piccante ha sapore deciso, stagionatura minima di tre mesi e fino oltre un anno.    <\/div>\n<div>    <\/div>\n<div>     Il Provolone Valpadana pu\u00f2 essere gustato da solo o come ingrediente per la preparazione di gustose ricette. Si presta ottimamente alla preparazione di antipasti, insalate, primi piatti a base di pasta, verdure o riso.&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;    <\/div>\n<div>    <\/div>\n<div>     Articolo realizzato nell\u2019ambito del Programma generale di intervento di Regione Lombardia con l\u2019utilizzo di fondi del Ministero sviluppo economico. Riparto 2018.    <\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Provolone Valpadana \u00e8 un formaggio a pasta filata che pu\u00f2 presentarsi in diverse forme. Le quattro forme tipiche sono: a salame, a melone\/pera, tronco conica e a fiaschetta. Il Provolone Valpadana si distingue in due tipologie: dolce e piccante. La tipologia dolce ha sapore delicato e stagionatura che non supera i 2 \u2013 3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1309,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-generale"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/PROVOLONE-VALPADANA-DOP.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1308\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consumatorilombardia.it\/ns\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}