La UE nei giorni scorsi è intervenuta per disciplinare il fenomeno del “Meat sounding”. Per chiamare prodotti di origine vegetale non potranno più essere utilizzate alcune denominazioni tipiche dei prodotti di origine animale. Non potrà più essere utilizzato, ad esempio, il termine “bistecca” per prodotti vegetali o che provengono da laboratori.
In una nota il Ministro dell’Agricoltura della Sovranità alimentare e delle Foreste dichiara che “E’ un successo dell’Italia che vede riconosciuto a livello europeo il proprio modello agroalimentare”.

Informativa finanziata nell’ambito del programma della Regione Lombardia con fondi MIMIT – DM 31.07.2024 e DD 14.2.2025.